Definição - O que é Mudança de estado físico

Qualquer substância pura pode se apresentar em três estados físicos: sólido, líquido e gasoso, conforme a temperatura e a pressão em que se encontra. Quando uma substância muda de estado, sofre uma variação de volume. Alterações na pressão externa podem ajudar ou dificultar a mudança de estado.
Quase todas as substâncias puras se comportam como a água ao sofrerem aumento de temperatura, isto é, passam do estado sólido para o líquido e daí para o gasoso.
Toda mudança de estado é acompanhada de absorção ou liberação de energia (recebe ou cede calor).